Les producteurs
Le mot du producteur :
Je suis installé depuis bientôt 3 ans , sur une exploitation amandicole (culture d'amandes de variétés françaises) .J'ai pris la suite d'une productrice à St Feliu d 'Avall. En CULTURE BIOLOGIQUE: mon but est de travailler un sol vivant et ne pas utiliser d'intrans.Je plante de nouveaux arbres, et j'améliore le verger existant. J'ai crée toute une gamme de produits transformés. LES AMANDES DE NIKO'S : ce sont des produits faits main et avec beaucoup de goût!
Les amandes sont de merveilleux produits méditerranéen: délicieux et bon pour la santé!
Ses produits :
- amandes coques, amandes décortiquées,
- ses amandes sucrées: purée d'amandes grillées, amandes caramélisées,
- farine d'amandes, poudre d'amandes blanche ou complète
- ses amandes pour apéritifs: grillées, grillées salées, au cumin, au curry, au gingembre, à l'ail, au curcuma, au paprika, au piment, à l'anis vert, à l'origan, au romarin, au thym huile d'amandes douces
- agrumes en Agriculture Biologique en Roussilon
Son exploitation :
A St Feliu d'Avall , 2 ha et demi d'Amandiers en conversion bio!
Variétés françaises: Lauranne, Ferragnes, Ferraduel
Nicolas De Dapper
66170 St Feliu d'Avall
courriel: lesamandesdelpalau@gmail.com
facebook et instagram: lesamandesdelpalau
Les Amandes de Niko's
Les Amandes de Niko's