Les producteurs

"Nous nous sommes spécialisés dans la fabrication de biscuits et de petits gâteaux typiques de notre région, en essayant de désucrer les recettes et de leur amener un petit boost de goût avec des zestes de citron et des bons fruits secs, mais la Chocolaterie reste notre domaine de prédilection. Comme en été il fait vraiment trop chaud pour le chocolat, notre gamme de produits suit le cours des saisons : avec les températures estivales, macarons, rousquilles, croquants aux amandes ou aux noisettes, pâtes de fruits, spécialités aux fruits secs, pâtes à tartiner... et dès le retour de la fraîcheur, s'ajoute toute la gamme chocolatée :palets aux amandes, fins palets ,rochers praliné, orangettes, amandes au chocolat et déclinaisons de pralinés en ballotins . Et à Pâques, festival de petits œufs et cloches au praliné et moulages épurés. Tout est fait maison avec des matières premières soigneusement sélectionnées pour leur provenance ou leur mode de production vertueux chaque fois que c'est possible. Tous nos emballages sont recyclables ou recyclés ou en PLA compostable,  et bien sûr nous trions tous nos déchets. 

Finalement, on travaille comme on vit : en essayant d'être le plus respectueux possible sans oublier de se faire plaisir !!

 

 

Leur atelier  :