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Les producteurs


Le Rouxbio

Le mot des producteurs :

Armelle et Ronan sont installés depuis 2016 sur les hauteurs de Vivès dans une grande chênaie. Les cochons de race rustique Duroc naissent et grandissent sur 23 hectares en agriculture biologique.
 

Armelle et Ronan Franque, éleveurs de porc


 

Leurs produits :

Le Rouxbio, notre marque, vous propose de découvrir de la bonne viande de cochons élevés en plein air dans le respect des animaux. Diverses viandes fraiches, diverses charcuteries sont élaborées dans deux sites à Salles sur l'Hers et Couiza par Armelle et Ronan. 
 
Leur exploitation :
160 cochons Duroc élevés par an.
14 mères et 3 verrats.
Nous avons choisi une croissance lente pour nos animaux. Ils sont prets à manger à un an et à environ 120kg, ce qui garantit une viande gouteuse, persillée et rouge.

 

Le Rouxbio

Cave du chateau d'Aubiry
66400 Céret

 

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