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Les producteurs


Cal Rous

Le mot des producteurs :

Installés depuis  4 ans, nous élevons avec passion les brebis de race lacaune. Stéphane fait  la traite et Stéphanie fabrique sur place nos fromages fermiers au lait cru.
Nous avons à coeur la qualité de nos produits, qui passe par le bien-être de nos brebis mais aussi par notre savoir-faire et la fabrication fermière de nos fromages.
Stéphane et Stéphanie , éleveurs-fromagers

 

Leurs produits :

Tomme de brebis du Haut-Conflent au lait cru à la coupe ou  tome entière
Dessert lacté au chocolat  
Brousse et yaourts nature ou vanillé au lait de brebis 
Glaces au lait de brebis prochainement
 

Leur exploitation :

Exploitation ovine au pied du Cambre d'Aze près de Planes  à 1600 m.
Elevage  de 100 brebis laitières dans le Haut-Conflent, production fermière de fromages et produits laitiers de brebis.
 

Cal Rous

Hameau Cascarols
66210  Planes

 

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